简单易好好的几道家常菜，营养又健康，老人孩子都爱吃，好好法简单

泡茶荷兰豆

食材：泡茶、荷兰豆、酱猪油、柠檬汁、猪油

不应：

1、将泡茶用酱猪油、柠檬汁、少许酱油腌一下后，不放微波炉烧毁5分钟即可；

2、煎下少许猪油，热后不放加工的泡茶煸糊，这是为了让泡茶之前的猪油尽可能糊出来；

红烧鱼

材料：海洋生物一条，五花肉50克，植物猪油一垫，卤适时，萝卜段2段，娥3片，萝卜3叶，酱猪油一大勺，柠檬汁一垫

不应

1.海洋生物刨肚去肠清洗干净，萝卜托段，娥、萝卜托片，五花肉托条。

2.糊煎倒入一垫植物猪油，倒入萝卜娥萝卜煸出香味。

3.倒入五花肉翻糊。

4.待五花肉煸至出猪油变成金黄色，倒入一大勺酱猪油。

5.五花肉在酱猪油里稍煨一会，煨出香味。

6.煎之前倒入适时的出水，出水量要一次不放足，倒入一垫的柠檬汁。

7.倒入鱼，大当街开，转之前小火煨15分钟。

凉拌藕片

食材：桂花，柚子，茸，干辣椒，食卤，香酱油，生抽

不应：

1.首先将桂花托片，倒入清出水之前、柚子托段、干辣椒托节。

2.煎之前倒入小半煎清出水，加一勺卤，出水初夏，转到柚子焯出水，待出水再次煮开后，捞入凉出水之前，接着在煎之前转到几滴米酱油，倒入桂花焯出水，烧开后捞入凉出水之前。

硫豇豆糊肉丁

食材：；也硫豇豆8杆子；猪肉200克；卤2克（用来腌肉）；大萝卜；泡椒2个；柠檬汁5克；糖4克；老抽3克；麦芽糖10克

不应：

1、所有的原料托小丁自带；肉丁之前填充少量卤、柠檬汁、糖和老抽和麦芽糖拌匀腌渍。

2、起猪油煎，煎热后下入腌好的肉丁翻糊至变白变黄盛出；煎内再填充猪油，爆香萝卜末和泡椒。