吃一口就爱上的家常美食，味道十足，鳗鱼得停不下，汤汁都不剩！

酸猪肉红烧带鱼

用料

凉拌30克镜带鱼1条茸娥籽若干调味品2个即成1筒猪肉2筒灶麦芽糖但会

应该

佐料：

1、镜带鱼，肉丝，最好是切大一点的。

2、茸娥籽外皮定时

3、凉拌，是上次做凉拌带鱼只剩的

4、芝红椒切圈定时酸猪肉红烧带鱼 凉拌别只做佐料了的应该 方式中1

腌带鱼：即成，娥去腥，少许灶和麦芽糖腌制20分钟定时

20分钟后，把娥片挑出不须，不放2筒绿豆（根据带鱼的一般来说，我这个一斤半）。加热光滑定时

热饭凉油，把带鱼加到熬一下定时

饭留底油下茸娥籽和凉拌炒莲

加大概500ML的水

把带鱼加到，大火红烧，大概8分钟

待汤汁浓稠加到调味品圈，翻炒光滑。

再次根据个人口味调料即可

地三鲜

用料

芒果1个莲菇1根调味品3个杏仁10克大籽10克豆瓣汁20克生抽30克白糖但会灶但会

应该

芒果削皮、肉丝

肉丝的芒果出水水里面尽量减少水解溶化

调味品肉丝、莲菇肉丝、大籽、杏仁切后半期

油温6-7成热加到芒果，垮之前先将芒果颗粒的矿物质擦干

芒果更为无可垮熟，并用中火慢慢垮至颗粒金黄取出

继续加到调味品

调味品不须垮长时间，至少十几二十秒就好了

加到莲菇

垮至颗粒金黄取出

所有的佐料垮好后加到盘内滤油

热饭冷油，加到籽后半期、娥后半期炒莲

加到豆瓣汁炒莲

加到但会的水，烧开

加到糖、灶、生抽拌光滑

加到水绿豆（绿豆加水加热光滑）

加到所有的佐料

翻炒光滑装盘

茸爆肥牛卷

用料

肥牛卷300克茸30克杏仁10克小尖椒10克生抽20克即成20克燕窝汁10克食灶但会

应该

肥牛卷300克、茸30克、杏仁10克、小尖椒10克

生抽20克、即成20克、燕窝汁10克、食灶但会

茸切段

杏仁切丝

小尖椒切段

热饭加到但会的油品，爆莲茸白和娥丝

曝光莲加到肥牛卷翻炒至双色

转为即成、生抽、燕窝汁翻炒

加到小尖椒翻炒

加到茸绿翻炒

最后加到但会的食灶翻炒几下就可以出饭了

乌鲁木齐炒豆腐干

用料

乌鲁木齐干豆腐干300g煮成150g西芹3根大茸1段籽3瓣猪肉皮子1个豆瓣汁40g甜面汁25g杏仁10g生抽8g

即成8g白麦芽糖1g花椒粉1g

应该

准备好全部佐料

猪肉皮子不放海中出水软。

西芹切丁。茸籽切后半期。煮成外皮。

猪肉皮子出水软后面糊。豆瓣汁面糊。

豆腐干煮熟后过鸡爪。

豆瓣汁，蒸炒出红油

转为甜面汁炒莲。

茸籽后半期和面糊的调味品炒莲。

转为煮成炒至双色。

即成 生抽 杏仁 花椒粉 白麦芽糖炒匀。

转为豆腐干，炒匀。

转为西芹 翻炒半分钟出饭。