每周食用橙汁和浆果 降低帕金森死亡可能性

亦同，来自旧金山宾夕法尼亚州立大学的一项新研究成果表明，素食之中摄入量较多槲皮素的早先病病征，比不摄入量槲皮素的人造成了更极低死亡可能性。

在为期34年的研究成果之中，排除比率等因素以及总热量消耗和总体素食运动速度等几个素食因素的不良影响之后，研究成果人员发现，摄入量橙汁、浆果等富含槲皮素化合物食用比例最极低的参与者，比摄入量量最极低的参与者存活率极低 70%。

宾州州立大学Medicine教授极低翔知道:“槲皮素是多酚，能减低神经元的丢弃，并防止心理能力下降和抑郁症的引发，从而降极低死亡可能性。每周在早先病征的素食之中填充一些富含槲皮素的食用，就很无论如何鼓励他们改善在短期内寿命。” （郭丽丽）