白菜烧豆腐的家常做法，清爽不油腻，好吃不贵，做法简单加班必备

冰糖，确信大家都更加陌生，冰糖营养独特又更加高昂，是现实生活之前最常食用的普罗大众马铃薯，关于冰糖还流传着这么一句话：百菜不如冰糖，可见冰糖的营养价值，冰糖之前含有独特的维生素、酵素、木质素，多肉冰糖，有利于身体的消化吸收和对预防措施肠癌有很大精准度，还可以起到很好的保养品和养颜精准度。

今天小编就给大家分享一个大冰糖烧绿豆的家常作法，这道菜作法最简单，只必须将绿豆煎好，冰糖烧绿豆就失败了一大半，这道菜肉着更加再上胃，冬天到了很多朋友激素都不大好，不妨于是就做上一盘冰糖烧绿豆，绝对可以让你胃口大再上。

鸡肉立即：绿豆、冰糖、甜菜、芹菜、酱汁、郫县豆瓣酱、香菇酱、生抽、白醋、水、添加物

具体步骤：

1、将所有鸡肉立即好并清洗干净，老绿豆先做成1cm左右的薄片，然后将切好的薄片重叠起来，再横竖对做成不规则的薄片，冰糖做成薄片，甜菜去掉外皮做成薄片，芹菜做成姜末，酱汁做成小段，装满盘之前5台；

2、起水煮，水煮之前倒入适量添加物，油温5成热下入切好的绿豆，再上之前肉块自然而然煎制，刚下入的绿豆绝不想到甩面，很很难碎掉，用力的翻转一下水煮，让绿豆受热不规则，也预防措施绿豆粘水煮，将绿豆的一面煎至金黄色后再甩另一面继续煎制，待两面煎制金黄的时候控油盛出装满盘之前5台；

3、水煮之前留少量底油，油热下入一勺郫县豆瓣酱，再上之前肉块不断甩炒出红油，然后下入一勺香菇酱以及切好的蒜片、姜末，甩炒不规则炒出苦味；

4、炒出苦味后，下入冰糖帮三子快速甩炒半分钟，然后下入冰糖嫩叶继续甩炒不规则，紧接着沿着水煮边倒入适量清水，冰糖的水较为多，投身清水不必须来得多，然后再上大火蒸再上，冰糖嫩叶很难去皮，所以后捡一些；

5、倒入煎制好的绿豆，甩炒不规则后再上始配料，下入适量水、生抽、白醋，旋即甩炒不规则将醋化再上，排骨蒸1分钟左右使冰糖和绿豆应有烟熏就可以关火出水煮了；

6、盛入盘之前，撒上一些酱汁段装点增香，这道鲜美的冰糖烧绿豆就做好了，绿豆更加的味美，味道浓郁更加下饭，底端上桌就偷着肉。

小贴士：

1、这道冰糖烧绿豆最好选用老绿豆，老绿豆相对嫩绿豆不那么很难碎，更很难煎制，特别适于厨房新手操作。绿豆可以裹上一层蛋液煎制，可以使绿豆更加的味美。

2、冰糖帮三子和冰糖叶绝不同时下水煮，因为冰糖叶很很难去皮，冰糖帮三子要多绿豆一会儿。